காரடையான் நோன்பு 2027: நேரம், அடை செய்முறை, நோன்பு கயிறு, சாவித்திரி கதை
காரடையான் நோன்பு என்றால் என்ன?
அடுக்களையில் வெல்லம் கரையும் மணம். பூஜை அறையில் மஞ்சள் தடவிய நூல்கள் ஒரு தட்டில் காத்திருக்கின்றன. வீட்டுப் பெண்கள் அடிக்கடி கடிகாரத்தைப் பார்க்கிறார்கள். ஏனெனில் இந்த நோன்பு ஒரு நாளுக்காக அல்ல, ஒரு நிமிடத்துக்காகக் காத்திருக்கிறது. மாசி மாதம் முடிந்து பங்குனி பிறக்கும் நேரத்தில் பெண்கள் செய்யும் நோன்பே காரடையான் நோன்பு. இதைச் சாவித்திரி நோன்பு என்றும் சொல்வார்கள். கணவர் நீண்ட ஆயுளுடனும் நல்ல ஆரோக்கியத்துடனும் இருக்க வேண்டும் என்பதற்காகச் செய்யப்படுகிறது. நோன்புக்குக் காரடை செய்வதால் இதற்குக் காரடையான் நோன்பு என்ற பெயர் வந்தது. இதில் ஒரு தனித்தன்மை உண்டு. மற்ற பண்டிகைகள் நாள் முழுவதும் நடக்கின்றன. இது ஒரு குறிப்பிட்ட நிமிடத்தைச் சுற்றி அமைகிறது. அந்த நேரத்துக்குள் அடை செய்து, படைத்து, கயிறு கட்டி, வெண்ணெயுடன் அடையை உண்ண வேண்டும். அதனால்தான் இந்த நோன்புக்கு நேரம் மிக முக்கியம். தமிழ்நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் இது செய்யப்படுகிறது. சில குடும்பங்களில் இந்த வழக்கம் இல்லை, அது அவர்களின் வீட்டு மரபு. முதல்முறை செய்பவர்களுக்கு இந்தப் பக்கம் முழுமையாக உதவும். ஆனால் உங்கள் அம்மாவும் மாமியாரும் சொல்லும் முறையே முதன்மையானது.
காரடையான் நோன்பு நேரம் எப்படி முடிவாகிறது?
சூரியன் ஒரு ராசியிலிருந்து அடுத்த ராசிக்குச் செல்லும் நேரத்தில் தமிழ் மாதம் மாறுகிறது. மாசி மாதத்தில் சூரியன் கும்ப ராசியில் இருக்கிறது. மீன ராசிக்குள் நுழையும் நிமிடத்தில் பங்குனி பிறக்கிறது. அந்த நிமிடமே நோன்பு நேரம். சூரியன் ராசி மாறுவது வானியல் கணக்கு. அதனால் அது காலையிலும் வரலாம், மதியத்திலும் வரலாம், நள்ளிரவிலும் வரலாம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் வேறு வேறு நேரம். சில ஆண்டுகளில் அது இரவாக இருந்தால், பெண்கள் அந்த நேரம் வரை விழித்திருந்து செய்கிறார்கள். சில குடும்பங்கள் மாசி முடிவதற்குள், அந்த நேரத்துக்கு முன்பே செய்கின்றன. சிலர் பங்குனி பிறந்த பிறகு செய்கிறார்கள். உங்கள் குடும்ப வழக்கப்படி செய்யுங்கள். ஒரு விஷயம் மட்டும் தெளிவு. நேரத்தை ஊகிக்காதீர்கள். இந்த ஆண்டின் சரியான நேரம் இந்தப் பக்கத்தின் மேலேயும் நோன்புப் பக்கத்திலும் உள்ளது. அதைப் பார்த்துச் செய்யுங்கள். ஊருக்கு ஊர் இந்த நேரம் மாறாது. சூரியன் ராசி மாறுவது உலகம் முழுவதும் ஒரே நிமிடம். வெளிநாட்டில் இருந்தால், அந்த ஊர் நேரத்துக்கு மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும்.
சாவித்திரி சத்யவான் கதை: மகாபாரதம் சொல்வது
மத்திர நாட்டு அரசன் அசுவபதியின் மகள் சாவித்திரி. அவள் தானே தனக்குக் கணவனைத் தேர்ந்தெடுத்தாள். காட்டில் வாழ்ந்த, ராஜ்யத்தை இழந்த துயுமத்சேனனின் மகன் சத்யவான் அவன். சத்யவானுக்கு இன்னும் ஓராண்டு மட்டுமே ஆயுள் என்று நாரதர் சொன்னார். சாவித்திரி பின்வாங்கவில்லை. அவனையே மணந்தாள். ஓராண்டு கழித்து அந்த நாள் வந்தது. சாவித்திரி மூன்று நாள் விரதம் இருந்து, கணவனுடன் காட்டுக்குச் சென்றாள். விறகு வெட்டிக்கொண்டிருந்த சத்யவான் தலைசுற்றி அவள் மடியில் சாய்ந்தான். எமன் வந்து உயிரை எடுத்துச் சென்றார். சாவித்திரி பின்னாலேயே சென்றாள். எமன் திரும்பிப் போகச் சொன்னார். அவள் போகவில்லை. அவளுடைய பேச்சுக்கும் உறுதிக்கும் மெச்சி, எமன் ஒவ்வொரு வரமாக அளித்தார். மாமனாருக்குக் கண்பார்வை, இழந்த ராஜ்யம், தந்தைக்கு நூறு பிள்ளைகள். இறுதியில் சாவித்திரி தனக்கு நூறு பிள்ளைகள் வேண்டும் என்று கேட்டாள். எமன் சம்மதித்தார். கணவன் இல்லாமல் எனக்குப் பிள்ளைகள் எப்படிப் பிறக்கும் என்று அவள் கேட்டாள். எமன் புன்னகைத்து சத்யவானின் உயிரைத் திருப்பிக் கொடுத்தார். அவள் அடையும் வெண்ணெயும் படைத்து வழிபட்டாள் என்கிறது மரபு. அதுவே இந்த நோன்பு. எத்தனை அழகான கதை! குழந்தைகளுக்கு இதைச் சொல்லும்போது சாவித்திரியின் புத்திக்கூர்மையை அழுத்திச் சொல்லுங்கள்.
காரடையான் நோன்பு அடை செய்முறை
இரண்டு அடைகள் செய்ய வேண்டும்: இனிப்பு அடை, கார அடை. இரண்டுக்கும் அடிப்படை அரிசி மாவும் காராமணியும். முதலில் காராமணியை (தட்டைப் பயறு) லேசாக வறுத்து வேகவைத்துக்கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலும் முந்தைய நாளே ஊறவைத்துவிடுவார்கள். பச்சரிசியை ஊறவைத்து, உலர்த்தி, மாவாக்கி, லேசாக வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். கடையில் வாங்கும் இட்லி அரிசி மாவும் பயன்படும். ஆனால் வறுத்த மாவில் அடை உதிராமல் வரும். இனிப்பு அடைக்கு வெல்லத்தைத் தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டுங்கள். அதைக் கொதிக்கவைத்து, அரிசி மாவைக் கொட்டிக் கிளறுங்கள். கெட்டியானதும் வேகவைத்த காராமணி, தேங்காய்த் துருவல், ஏலக்காய்ப் பொடி சேர்த்துக் கிளறி இறக்குங்கள். கார அடைக்குத் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, உப்பு, பச்சை மிளகாய், சிறிது பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேருங்கள். பிறகு அரிசி மாவைக் கொட்டிக் கிளறி, காராமணியும் தேங்காயும் சேருங்கள். இரண்டு மாவையும் ஆறவிடுங்கள். கையில் எண்ணெய் தடவி, சிறு உருண்டை எடுத்துத் தட்டி, நடுவில் விரலால் ஒரு துளை இடுங்கள். இட்லித் தட்டிலோ வாழை இலையிலோ வைத்து பத்து பதினைந்து நிமிடம் ஆவியில் வேகவையுங்கள். வெண்ணெய் உருகக் கூடாது. அதனால் அடையை ஆறவிட்ட பிறகே வெண்ணெய் வைக்க வேண்டும். செய்முறை குடும்பத்துக்குக் குடும்பம் சற்று மாறுபடும். சிலர் கார அடையில் உளுந்து சேர்க்கிறார்கள், சிலர் இனிப்பு அடையில் நெய் சேர்க்கிறார்கள். தயாராக வைக்க வேண்டியவை இவை.
- காராமணி முந்தைய நாள் ஊறி, வேக வைத்தது
- அரிசி மாவு லேசாக வறுத்தது
- வெல்லம் கரைத்து வடிகட்டியது
- தேங்காய்த் துருவல், ஏலக்காய், பச்சை மிளகாய்
- இட்லித் தட்டு அல்லது வாழை இலை
- உருகாத வெண்ணெய் தனியாக
- நோன்பு கயிறு, மஞ்சள், பூ
நோன்பு கயிறு கட்டுவது எப்படி?
மஞ்சள் நூலிலோ, மஞ்சள் தடவிய வெள்ளை நூலிலோ நடுவில் ஒரு சிறு பூவைக் கட்டியதே நோன்பு கயிறு. நோன்பு சரடு என்றும் சொல்வார்கள். வீட்டில் உள்ள பெண்கள் அனைவருக்கும் ஒவ்வொரு கயிறு. பூஜை அறையில் அம்மன் அல்லது சாவித்திரி படத்துக்கு முன் கோலமிடுங்கள். வாழை இலை வைத்து, அதில் இனிப்பு அடை, கார அடை, உருகாத வெண்ணெய், வாழைப்பழம், வெற்றிலை பாக்கு வையுங்கள். கயிறுகளைத் தட்டில் வைத்து, விளக்கேற்றி வழிபடுங்கள். நோன்பு நேரம் வந்ததும் கயிற்றை எடுத்துக் கழுத்தில் கட்டிக்கொள்ளுங்கள். சில வீடுகளில் மூத்த பெண் மற்றவர்களுக்குக் கட்டுகிறார். சில வீடுகளில் தாங்களே கட்டிக்கொள்கிறார்கள். கட்டும்போது இந்த வாக்கியத்தைச் சொல்வது மரபு: "உருகாத வெண்ணெயும் ஓரடையும் நான் தருவேன் ஒருகாலும் என் கணவர் என்னைப் பிரியாதிருக்க வேண்டும்". பிறகு அடையை வெண்ணெயுடன் உண்ணுங்கள். பெரியவர்களின் காலில் விழுந்து ஆசி பெறுங்கள். கயிற்றை மறுநாள் வரை வைத்திருப்பார்கள். சிலர் மூன்று நாள் வரை வைத்திருப்பார்கள். திருமணமாகாத பெண்களும் நல்ல கணவன் அமைய வேண்டும் என்று பல வீடுகளில் கயிறு கட்டுகிறார்கள். எல்லா வீடுகளிலும் இந்த வழக்கம் இல்லை. சில குடும்பங்களில் அம்மா மகளுக்குக் கட்டுகிறார்.
காரடையான் நோன்பு எப்படி செய்வது? நாள் வரிசை
எளிமையாக வரிசைப்படுத்திப் பார்ப்போம். முந்தைய நாள் காராமணியை ஊறவையுங்கள், அரிசி மாவைத் தயார் செய்யுங்கள். மஞ்சள் நூல், பூ, வெண்ணெய் வாங்கி வையுங்கள். இந்த ஆண்டின் நோன்பு நேரத்தைக் குறித்துக்கொள்ளுங்கள். நோன்பு நாள் காலையில் குளியுங்கள். பல வீடுகளில் நோன்பு முடியும் வரை உணவு உண்பதில்லை. நேரம் இரவில் என்றால் பகலில் பழமும் பாலும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். நேரத்துக்கு ஒரு மணி நேரம் முன்பு அடை செய்து ஆறவிடுங்கள். பூஜை அறையைத் தயார் செய்து, படைத்து, விளக்கேற்றுங்கள். நேரம் வந்ததும் கயிறு கட்டி, வாக்கியம் சொல்லி, அடையையும் வெண்ணெயையும் உண்ணுங்கள். அதன் பிறகு வழக்கமான உணவு. நேரம் அதிகாலையில் என்றால் முந்தைய இரவே அடை செய்து வைக்கலாம். நேரம் நள்ளிரவில் என்றால், குழந்தைகளை உறங்கவைத்துவிட்டுப் பெரியவர்கள் மட்டும் செய்யலாம். இது ஒரு பொது வரைபடம் மட்டுமே. உங்கள் வீட்டு வழக்கத்தில் ஏதேனும் வேறுபாடு இருந்தால், அதுவே சரி. சில வீடுகளில் ராகு காலம் பார்க்கும் வழக்கம் உண்டு. ஆனால் நோன்பு நேரத்தைச் சூரியனே முடிவு செய்கிறது, அதை மாற்ற முடியாது.
அடுத்த காரடையான் நோன்பு தேதிகள்
வரும் ஆண்டுகளின் காரடையான் நோன்பு தேதிகள் இதோ. ஒவ்வொரு தேதியையும் தொட்டால், அந்த ஆண்டின் சரியான நோன்பு நேரம் அந்தப் பக்கத்தில் இருக்கும். அதாவது சூரியன் மீனத்துக்குள் நுழையும் நிமிடம். தேதியை மட்டும் பார்த்துவிட்டு நேரத்தை ஊகிக்காதீர்கள். ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த நோன்பு உங்கள் இல்லத்துக்கு நிறைவையும் நீண்ட மகிழ்ச்சியையும் தரட்டும்.
ஆதாரங்கள்
- மகாபாரதம் வனபர்வம், சாவித்திரி உபாக்கியானம் (சாவித்திரி சத்யவான் கதை).
- தமிழ்நாட்டு வாக்கியப் பஞ்சாங்கம், திருக்கணிதப் பஞ்சாங்க விதிகள் (மாசி பங்குனி மாதப் பிறப்பு, சூரியன் மீனப் பிரவேசம்).
- காரடையான் நோன்பு வழக்கங்கள், நோன்பு சரடு, நோன்பு வாக்கியம் பற்றிய இந்து சமயக் கட்டுரைகள்.
- இனிப்பு அடை, கார அடை பற்றிய தமிழ்க் குடும்பச் சமையல் குறிப்புகள் (பொருட்கள், ஆவியில் வேக வைக்கும் முறை).